La agricultura en Islandia – nivel 3

20-10-2026 15:00

A pesar de su clima frío, sus limitadas tierras de cultivo y su ubicación remota, Islandia está aprovechando sus recursos naturales —como el calor geotérmico, el agua pura y la electricidad renovable y limpia— para transformar la producción alimentaria.

Hay innovadores que están construyendo granjas interiores y subterráneas para cultivar productos que suelen ser difíciles de cultivar en el norte. Por ejemplo, un antiguo trabajador de TI montó una granja subterránea donde cultiva miles de fresas japonesas dulces, que vende en la zona. Otras startups están encontrando formas ingeniosas de aprovechar el calor residual de los centros de datos, canalizándolo hacia contenedores de transporte modificados para cultivar microverduras y productos frescos, lo que ayuda a reducir la gran dependencia del país de los alimentos importados.

Además, unas instalaciones avanzadas de acuicultura cultivan grandes cantidades de microalgas en reactores de 10 000 litros. Producen valiosos compuestos naturales para suplementos dietéticos y demuestran que el entorno único de la isla ofrece una ventaja sostenible para la innovación agrícola.

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¿Qué cultivo produce la granja subterránea de este antiguo trabajador de TI, y cómo aprovechan otras startups el calor residual de los centros de datos para ayudar a reducir la dependencia de Islandia de los alimentos importados?

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