¿A quién pertenece el arroz basmati? – nivel 3

02-10-2026 15:00

El arroz basmati es una de las variedades de arroz más valiosas del mundo y se vende por un precio que puede llegar a duplicar el del arroz blanco normal. Tanto la India como Pakistán cultivan esta variedad en la región histórica del Punyab, que ahora está dividida por una frontera internacional.

Desde hace años, ambos países están enzarzados en una disputa legal por el derecho exclusivo al nombre «Basmati» en la UE. Conseguir la Indicación Geográfica Protegida (IGP) supondría un valioso monopolio de mercado, pero ninguno de los dos países ha podido presentar una solicitud conjunta por falta de cooperación política. Aunque disputas similares, como la del queso halloumi en el Chipre dividido, se resolvieron a través de marcos conjuntos de la UE, las negociaciones entre la India y Pakistán se han estancado por completo.

Sin un acuerdo ni la protección de la UE, aproximadamente el 90 % del arroz que se vende en todo el mundo con el nombre de «Basmati» procede de otras regiones. Los expertos advierten de que, si la UE sigue retrasando su decisión, podría acabar con esa protección por completo.

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¿Aproximadamente qué porcentaje del arroz que se vende en todo el mundo con el nombre de «Basmati» procede de regiones fuera de la India y Pakistán?

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